卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽近日到访地处意大利帕尔马的欧洲食物安全局，以期紧贴欧洲最新发展，并与海外食物安全机构保持紧密联系。

她说：“食物安全已是国际社会所关注的议题。全球社会对健康意识日益提高，消费者透过互联网和电子传媒亦可第一时间获悉食物污染事故的情况。”

尤曾家丽在食物安全中心顾问医生何玉贤陪同下，与欧洲食物安全局官员会面，深入了解该局如何推动风险评估及风险传达的工作，以及它们就订立食物标准和营养声称提供的科学意见。欧洲食物安全局是欧盟下放权力的机构，负责向欧洲共同体就直接或间接影响食物安全事宜提供独立的科学意见。

尤说：“由于香港的食品超过九成是进口的，我们需要不时更新监管架构。然而，过份规管会导致食品种类减少，抑压供应，以及不必要地推高食品价格。我们必须在安全及食物供应稳定和种类多元化方面取得平衡。只有这样，我们才可保持香港美食和购物天堂的美誉，继续为消费者提供品种多样化的食物。”

英国食物标准局官员向尤曾家丽表示，欧盟国家，包括英国，食物营养素含量标签仍属自愿性质，但凡有声称的食物除外，例如是标榜「低脂」或「无糖」之类有关营养素的预先包装食物。欧盟正朝规定所有食品须标示某些核心营养素的方向进行工作，但这方面仍未有确实的时间表。

尤曾家丽指出，倘若与其他入口地区的食物标签制度差异太大，可能会影响供港食品的稳定性和种类。