北京食品加工小作坊日前做出公开承诺，产品生产符合国家规定，并且不进入商场、超市销售。

据报道，北京市的552家食品加工小作坊签订了《食品加工小作坊质量安全承诺书》（《承诺书》），《承诺书》要求食品加工小作坊必须履行：生产加工必须达到基本的食品质量安全卫生要求；生产加工过程中所使用的原辅料符合国家法律法规和国家强制性标准规定，不使用回收食品做原料加工食品；不生产加工假冒伪劣食品；不伪造食品标识；产品使用简单包装，产品不超出本行政区域销售，不进入商场、超市销售。

按照市政府计划，今年年底前，本市将取缔所有无证照经营的食品小作坊。