针对四川汶川地区发生7.8级地震，国家旅游局已发出紧急通知，要求各地旅行社立即停止组织赴四川地震灾区的旅游团。

通知说，旅行社必须立即停止组织赴四川地震灾区或途经灾区的旅游团，并做好对游客的说服解释工作。国家旅游局还提醒游客，不要独自前往灾区旅游。截止目前为止，中青旅、春秋国旅等旅行社，发往成都、乐山、九寨沟等热点地区的旅游线路已暂停发团。

中国饭店协会也发布建议，号召全国餐饮供应商，尤其是位于四川地震灾区附近的商家，尽全力保障员工及客人的安全。

中国饭店协会表示，餐饮业应积极为救灾工作提供必要支援，帮助政府维护社会秩序及市场价格的稳定。

此外，中国饭店协会还号召不同地区餐饮业协会自发为救灾工作提供平台和支持，并与当地政府共同协作，指导和监督酒店和食品企业实施必要的紧急措施，强化危机应对机制。