全球最大的食品和饮料公司之一——百事公司的海外首家“绿色”工厂日前落户中国。

据悉，作为其10亿美元投资中国计划之一，百事公司海外首家“绿色”工厂在重庆正式投入运营。这个示范性工厂对于百事公司长期推行的“在新兴市场发展，开发具有地区特色的新产品”的发展战略意义重大。

百事公司计划在中国推行一系列重点投资项目，以增强在中国市场，特别是内陆和西部地区的生产能力。未来2年，百事公司计划在昆明、郑州、泉州、兰州和南昌新建5家饮料生产厂。此外，百事公司还将通过进一步加大投入，提升本地研发能力，致力于为中国消费者设计开发新产品，包括纯果乐果缤纷果汁、乐事荔枝薯片和萃取中医精华的草本乐饮料等。

百事公司介绍说，重庆工厂是其迄今为止在中国建立的首家“绿色”饮料工厂，同时也是中国食品和饮料行业首家符合由绿色建筑协会制定的“能源与环境设计先锋”（LEED）认证的工厂。该厂采用了超过35项节水节能环保设计以及多项全球领先技术，其中包括对所有生产线和生产设备的水电消耗情况进行实时监控的环境管理体系。

同业百事公司在国内的其他工厂相比，重庆工厂的节水节能率分别又提高了22%和23%。为节约用水，重庆工厂采用了高压清洗系统、无水传送带润滑剂以及其他多项节水装置。为了更进一步节水，厂区内的绿化灌溉均使用循环再利用的中水。为了节约能源，工厂75%的室内区域采用自然光照明。屋顶花园的设计有助于办公楼内温度的自然调节，也因此节约了空调的能源消耗。

重庆新厂较其原厂相比每年能减少3100吨的温室气体排放，节水10万吨，降低400万千瓦时的能源消耗。该厂还将成为一个面向相关部门和本地社区学生的环保教育中心。

目前，中国市场是百事公司食品业务增长最快的市场，也是其在美国本土以外最大的饮料市场。