为响应中国政府号召,保障食品安全和广大消费者的权益,法国超市零售商家乐福投资近500万在上海成立食品安全检测中心。
该食品安全检测中心位于家乐福万里店,占地200余平方米,配备了气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收等精密仪器,投入使用后每日将对近65个类别的食品进行兽药残留、农药残留、食品添加剂等近50个指标的检测。
同时,为了更好地对消费者进行食品安全知识的宣传和普及,各种检测的过程及结果将会在销售区域的电视幕墙上实时显示。此外,检测中心将定期向公众开放,并与上海市食品药品监督所、上海市食品药品检验所和上海海洋大学开展深入合作,由其提供专业指导。
家乐福于2004年成立了家乐福(中国)食品安全基金会,旨在提高中国消费者的食品安全意识,加强食品安全方面的研发,以及促进其他相关领域的社会经济事业的发展。2007年起,家乐福率先在全国部分门店设立快速检测室。截至目前,家乐福已经在中国36座城市设立了41个快速检测室。
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