光明乳业发布首份食品安全白皮书

16年01月12日 | 打印文章 | 转发给好友 转发给好友 | 类别: 健康, 捐赠





中国乳制品公司光明乳业日前率先发布食品安全白皮书,展示了其近年来在"全产业链食品安全控制"方面所做出的努力。

光明乳业在白皮书中表示,目前该公司拥有400个经销商、100万销售网点,每天服务200万家庭,因此对食品安全提出了更高的要求。

在光明乳业看来,食品安全最重要的是选好牛。自2008年起,光明乳业关闭了小、散奶源,投资新建规模化大型牧场,目前奶源全部来自"规模化、良种化、健康化"的牧场。截至2015年底,光明乳业自有规模牧场35个、存栏母牛8万头,泌乳牛平均单产超10吨。

此外,光明乳业通过采用国际"基因组检测"手段,对产奶牛实施选种选配,其下属3家公牛站已引进了生产与质量水平全球排名前100的优秀公牛遗传基因。


图片来源: ipag

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