上海市食药监局透露,今年上海将建立肉品安全实时监管系统,猪肉的安全追溯信息系统将覆盖本市的600家标准化菜场。
届时,购买猪肉的摊贩在获取猪肉的同时,可获得一张标有10位特殊号码的“小票”,这张小票里包含的信息将包括批发市场名称、品种编码、数量、重量和金额。而消费者凭借这个号码,就可以登录“上海猪肉流通安全信息追溯系统”,查到这块肉来自哪个批发市场,来自哪个屠宰场。
今年,上海对猪肉的监管力度还将加大,推动部门间肉品安全溯源信息系统的集成。同时,推进本市肉品批发市场与外埠品牌屠宰场对接,提高品牌猪肉供沪比例;建立生猪(肉品)收购市场准入制度。
显示更多