香格里拉北京嘉里中心大酒店食品卫生检验经理何淑玲、行政副主厨符传权和酒店代表专程来到蒲公英学校，给由郭氏基金资助的30名学生上了一堂生动的食品卫生课。课上，何淑玲向大家耐心细致地讲解了有关食品卫生操作的相关知识，内容涉及预防食物中毒，洗手，瓷器清洁等。