疾管署提醒,烹烤蚵類務必於殼打開後再繼續烹煮3至5分鐘至全熟。(記者林惠琴攝)
〔記者林惠琴/台北報導〕下週就是中秋節了,但衛福部疾管署今(10日)公布,上週腹瀉門急診仍突破13萬人次,為近5年同期新高,近4週通報101件腹瀉群聚,過半數檢出諾羅病毒,上半年諾羅病毒腹瀉群聚光是食用烤蚵相關就多達47件,且今年出現時隔8年再現蹤的新型別GII.17,預估中秋節後疫情達高峰,單週就醫不排除逾15萬人次。
上週腹瀉門急診突破13萬人次
疾管署疫情中心主任郭宏偉表示,上週腹瀉門急診13萬0472人次,較前一週略降1.5%,但仍高於2020至2023年同期;近4週接獲101件腹瀉群聚通報案,也高於2019至2023年同期,以餐飲旅宿業最多,其中病原體檢驗陽性47件,以檢出諾羅病毒26件、占55.3%為主,其次為腸炎弧菌16件、占34%。
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疾管署防疫醫師林詠青指出,今年1至6月諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中,有47件為食用牡蠣、生蠔等烤蚵相關,這類帶殼海鮮本身會過濾海中食物作為攝食來源,體內病毒量是周圍海水的數十倍到千倍,未經煮熟吃下肚,極可能感染諾羅病毒,且諾羅病毒傳染力強,患者可能出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒、肌肉痠痛,幼童可能嘔吐更明顯,健康的人約1至10天痊癒,嬰幼兒、長者或免疫功能不全則恐造成脫水,引發電解質不平衡,嚴重甚至致死。
疾管署防疫醫師林詠青指出,牡蠣、生蠔這類帶殼海鮮會過濾海中食物作為攝食來源,體內病毒量是周圍海水的數十倍到千倍。(疾管署提供)
新型別GII.17較易侵襲成人
疾管署副署長羅一鈞說明,今年諾羅病毒陽性個案病毒分型結果,由過去最常流行的GII.4轉變為新型別GII.17,占比近6成,包含之前台北市溪山里居民上吐下瀉、王品旗下的初瓦台北西門店與嚮辣和牛麻辣鍋西門店腹瀉案,均是檢出GII.17。
羅一鈞指出,GII.17曾在2015至2016年造成國內2波諾羅病毒大流行,但已8年未於國內流行,今年又捲土重來,雖然該型別的症狀仍是上吐下瀉為主,但較容易侵襲成人,亦有基因重組變異,多數民眾可能無免疫力,飲食不慎恐造成腹瀉群聚事件。
羅一鈞提到,中秋節來臨,民眾難免會烤肉,加上這週大專院校陸續開學,人際活動也會增加群聚風險,預估中秋節之後,腹瀉疫情會再上升,不排除單週超過15萬人次就醫。
林詠青提醒,烹烤蚵類務必於殼打開後再繼續烹煮3至5分鐘至全熟,不要為了追求口感而殼未開或未熟即食用,造成腸胃不適或感染腸胃炎。此外,燒烤時應留意食材新鮮,勿有腥臭味;烹調或餐前以肥皂洗手,保持手部清潔;不可生食,以免食入病毒或細菌;食物要充分加熱並徹底烤熟;食材及器具生熟分開,防止交叉污染等。
防範諾羅病毒中秋燒烤要注意。(疾管署提供)
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