1.0企业社会责任https://www.chinacsr.com/cn企业社会责任https://www.chinacsr.com/cn/zuojia/640961ba928536506d8626f2de1463432dd5b562rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="m52ghkZaYD"><a href="https://www.chinacsr.com/cn/2025/02/27/60485">禽流感蔓延下 雞蛋這麽保存更安全 防沙門氏菌污染</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.chinacsr.com/cn/2025/02/27/60485/embed#?secret=m52ghkZaYD" width="600" height="338" title="“禽流感蔓延下 雞蛋這麽保存更安全 防沙門氏菌污染” — 企业社会责任" data-secret="m52ghkZaYD" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.chinacsr.com/cn/wp-content/uploads/chinacsr-logo-large-1.jpg800620雞蛋買回家如何保存更安全？不要丟掉紙蛋盒 【新唐人北京時間2025年03月01日訊】雞蛋買回家後，你是否扔掉雞蛋盒，把蛋存放在冰箱附帶的蛋盒中或其它容器中？這可能看起來更美觀，但不一定安全衛生。 行業人士認為，和肉類一樣，雞蛋也需要正確儲存，尤其是在禽流感蔓延的情況下。用安全衛生的方式保存雞蛋，也有助於防止沙門氏菌污染。 以下是營養飲食網站Eat this Not that介紹了一些蛋農協會、餐飲等行業人士推薦的安全做法，供大家參考： 1.不要丟掉雞蛋盒 根據加拿大蛋農協會，把雞蛋存放在原有的包裝紙盒中，有3個好處：蛋殼上有成千上萬個微小的孔隙，紙盒會保護雞蛋不吸入冰箱中其它食物的氣味；包裝盒上的最佳食用日期，可以提醒新鮮度；雞蛋始終大頭朝上，有助於蛋黃保持居中。 2. 放在冰箱中合適的地方 為了保持雞蛋的新鮮，不要將雞蛋存放在最頂層的架子、門上，或者是冷空氣無法流通的角落，雞蛋可能會在這些地方凍裂。 3.保持在一定的溫度內 另一個需要注意的是溫度。將雞蛋冷藏在40°F或更低的溫度下，可防止細菌在剛清洗過的蛋殼上生長，因此請確保冰箱溫度處於35°～40°F（2°C～4°C）之間的範圍內。 4. 不要在家清洗雞蛋 烹飪前洗雞蛋似乎是合乎邏輯，但這麼做可能會把細菌推入蛋殼。水可以透過蛋殼的孔隙進入雞蛋，因此增加沙門氏菌污染的風險。 如果發現雞蛋上有污垢，應該用乾布或紙巾擦掉它。 5.不要忘在廚房櫃檯上 雞蛋必須冷藏以防止細菌。行家建議，不要將雞蛋放在廚房的櫃檯上超過兩個小時。 細菌可以在溫暖的蛋殼上迅速生長，並可能導致沙門氏菌病。 （記者金晶編譯報導/編輯：林清） 推薦閱讀： 本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2025/02/28/a103963113.html