美国卫生与公共服务部部长麦克·莱维特与中国质检总局局长李长江近日共同签署了一份联合声明。

该文件总结了2007年双方签署《食品和饲料安全合作备忘录》以来的进展。双方于上周在美国碰面，是第四次中美战略经济对话的一部分。

该备忘录是2007年12月第三次中美战略经济对话期间签订的，建立了中美两国食品和饲料的安全合作机制，为保障两国进出口食品和饲料的安全提供了信息和其他方面的保证。美国食品药物管理局与中国质检总局按照该合作备忘录的要求计划联合执行，并已采取了初步措施。

该声明主要描述了中美在几个重要领域的工作进展情况。首先是对食品和饲料安全重大相关事件建立一个合作机制，包括指定的联络点、紧急联系人及通报发布；加强食品和饲料安全的信息交流；更好的了解对方各自的监管体系。采取具体的步骤，确保中国国家质检总局能够通过电子证明方式表明输入美国的特定食品满足FDA食品安全和制造商质量。

此外，集中力量确保食品和饲料安全的检验监督及实验室测试标准。美国已同意对中国官员进行相关美国监管标准和要求的培训。