商务部副部长姜增伟表示，在严格消毒情况下，餐饮场所应当停止使用一次性筷子。

姜增伟希望他组织和中介对他的这一建议予以研究和考虑，引导做好相关工作。姜增伟同时强调，取缔一次性木筷在固定餐饮场所是具备条件的，不过像车站码头这些地方，目前还是应该给予这方面的方便。

姜增伟透露，商务部决定利用3年左右时间在全国地级以上城市，建立一批主食加工中心，解决当前大部分大中城市吃早餐难的问题。同时，商务部准备与工商总局和国家质检总局下发相关的对于餐饮企业监管规范文件，以规范行业发展。

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