大众网·海报新闻记者 孙奉娟 淄博报道

舌尖上的“好品山东”：只因做到极致“鲜活标准”

在从奶业大国向乳业强国迈进的关键阶段，国家陆续出台健康中国2030规划等政策，为健康食品行业可持续发展提供了引领和方向，国产乳业振兴也将迎来新一轮的黄金发展期。站在“十四五”规划开启的新历史节点，得益乳业主动融入黄河流域生态保护和高质量发展大局，将质量强省战略与公司战略紧密融合，打造鲜活好奶，高位谋划、强力推进，走出了一条传统奶企创新发展之路。

位于北纬37°黄金纬度的黄河三角洲湿地，拥有暖温带最完整、最广阔的湿地生态系统，成为种好草和建立天然牧场的绝佳地点。得天独厚的空气、土壤质量以及天然健康的弱碱性水源，构建了最适宜奶牛生存的自然生态。好奶源是“鲜活”品质的源头，得益在此精选2万亩优质土地，让消费者喝到的每一滴奶都源自天然、回归天然。

在自有奶业基地中，得益乳业构建了现代规模养殖、现代品牌农业、农牧文化观光、饲料加工四个核心板块，形成了完整的绿色生态全产业链，保证牛奶品质更安全、更纯净、更营养。目前，得益乳业自建4个大型现代化牧场，存栏量3.5万头，进口7000头纯种澳洲荷斯坦奶牛，围绕奶牛的营养指标、技术管理、设备设施等维度改进升级，让奶牛享受更天然优质的生活环境，更“牛”性化的服务保障鲜活奶源的自然产出，从源头提升鲜活品质。同时，牧场还配置国际先进的牧业设备，不仅可以实时监测牛只健康，还保证了让奶牛吃到的每一口日粮都营养平衡。得益乳业立足生态黄河，真正实现了源头新鲜营养“0”距离、自然生态“0”污染、绿色天然“0”添加，最大程度上保证了原奶的新鲜高品质，从源头奠定了得益牛奶的鲜活品质。得益乳业原奶各项指标已超过欧盟标准，质量处于国际领先水平。

消费者看得见的放心：105项专利加持高品质好奶

全产业链营养升级：优质工程拉升“鲜活”标准

鲜活巴氏奶含有增强人体免疫力营养物质，越来越受消费者青睐。勇担乳企责任的得益乳业，作为山东首家通过优质乳工程认证的本土企业，积极推动全产业链鲜活营养升级，实施优质乳工程，对奶牛养殖、乳品加工和冷链配送实施标准化、科学化、系统

得益乳业在2021年中国低温鲜活好奶高峰论坛现场被授予“优质乳工程第二次复评审验收示范牧场”“优质乳工程第二次复评审验收示范工厂”等，优质乳版图进一步扩充，再度拉升了鲜活好奶的行业标准，让更多消费者可以享受到极致鲜活的营养。

“活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标。”国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启曾表示，牛奶中的活性蛋白包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等，具有提高免疫力、改善睡眠等诸多有益功效，是牛奶中最宝贵的成分。得益乳业推出的臻优高品质鲜牛奶作为国内低温巴氏奶的代表，其富含的活性免疫蛋白行业领先：乳铁蛋白含量、α-乳白蛋白含量、β-乳球蛋白含量分别是常温牛奶的60倍、3倍和7倍。