香港特区政府食物及卫生局局长周一岳表示，鉴于香港市场上一种从内地进口的鸡蛋被检测出含有三聚氰胺，香港将全面检测从内地进口鸡蛋，并将检测范围扩大至从内地进口的肉类及动物内脏。

周一岳在出席一次记者招待会时表示，截至2008年10月25日，香港已检测12种从内地进口鸡蛋，发现其中一种鸡蛋有问题，并已立即停止销售。

他表示，香港每年消耗约16亿只蛋，内地蛋占香港市场约60%。因此香港政府在未来一星期内将化验全部内地蛋，并将检测范围扩大至从内地进口的肉类及动物内脏。

被检出含三聚氰胺的鸡蛋是辽宁大连韩伟企业集团生产的佳之选品牌。

有关专家称，鸡蛋中所含三聚氰胺可能来自鸡饲料。如果蛋鸡食用了含三聚氰胺的饲料，这种化学成分会留在鸡的体内甚至在蛋内聚积。