为大力开展节能减排，山东省烟台市计划今年将新评审一批绿色旅游饭店，新建一些经济型酒店。

绿色旅游饭店是指坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的饭店，要求饭店采取可再生能源和替代能源，减少煤、气、油的使用，要减少一次性用品的使用，简化客房用品的包装，鼓励废旧物品再利用。

目前，烟台市有21家绿色旅游饭店。2009年，烟台市将力争在年内新增加国家级酒家8家以上、绿色旅游饭店10家以上，新增经济型酒店5家以上。拟申请加入“绿色方阵”的酒店，就需要在细节上注意节约节能，例如常备的牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、小瓶沐浴液、洗发液“六小件”物品。目前，烟台一些绿色旅游饭店和经济型酒店已改变了每天必须更换床上用品的办法，对待同一房客，根据客人需要进行清洗换新，避免重复换洗造成浪费。