据悉，沃尔玛超市广西南宁航洋店食品安全检测室日前正式投入使用。

这是南宁市第二家建立食品安全自检室的超市，它可快速检测三聚氰胺、瘦肉精、亚硝酸盐、农药残留超标等。

据南宁市工商局食品安全监测中心快速检测室主任贵宁介绍，沃尔玛采购的这套快速检测设备，主要用于对食品安全的快速筛查，像牛奶新鲜度的检测、亚硝酸盐的检测基本都可以在半小时内完成，有的最少只需要10分钟。

沃尔玛超市航洋店的食品安全自检室设备和人员培训，是在工商部门指导下建设的，并根据消费者反映比较突出，关注度较高的食品安全问题，确定了检测项目。目前，自检室可以快速检测三聚氰胺、瘦肉精、亚硝酸盐、农药残留、牛奶新鲜度等几个项目。沃尔玛超市事务部经理谢肖玲表示，若有需要，今后超市会增加一些检测项目。

沃尔玛超市这套设备只是作为初步筛查，主要是定性，发现不合格食品，进一步确认，还要送到有资质的检测机构进行定量检测。确定后则参照有关法律法规和合同约定，进行产品的索赔、召回或者销毁。

目前，南宁市建立了食品安全自检室的超市有两家，分别是华润万家超市和沃尔玛超市航洋店。